طالبی یکی ازز بهترین منابع ویتامین Aاست و مملو از بتاکاروتن بوده که در بدن تبدیل به ویتامین Aمی شود.بتاکاروتن یک آنتی اکسیدان بسیار عالی است که از سرطان پیشگیری می کند، کلسترول را کاهش می دهد و درصدبیماری های قلب و عروق را به طرزچشمگیری کم می کند.این ویتامین در بهبود بینایی و حفظ سلامت و طراوت پوست ،نقش ارزنده ای دارد.به علاوه بتاکاروتن  بالای طالبی ، مانع بروز آب مروارید در سالمندان میشود.طالی همچنین حاوی ویتامین Cو علاوه بر آن ،مغذی دیگری مثل پتاسیم ، اسیدفولیک ، فیبر ، منیزیم ؛، ید و ویتامین   B6در این میوه ، آن را به ماده ای بسیار خوب برای تنظیم متابولیسم در بدن تبدیل کرده و از این رو میوه ای بسیار خوب برای تنظیم متابولیسم در بدن تبدیل کرده و از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است.